04 mars 2012

Pas la peine de se presser le citron !

"Epluchonlé ! " dit une banane.

"Maman !" crie Pipioli.

"Nomp ressonlé !" dit un citron.

"Maman !" hurle Pipioli.

"Je suis là ! Qu'est ce qu'il y a ?" dit Maman. "Allez-vous-en ! Allez Ouste ! Disparaissez ! Du vent ! Je ne veux plus vous voir !" dit la maman aux citrons. "Et vous, venez prendre votre goûter !" dit-elle aux oiseaux."

Extrait de Zigomar n'aime pas les légumes, De Philippe Corentin, Ecole des Loisirs.

Zigomar et Pipioli ont failli avoir des problèmes avec des citrons... C'est pas passé loin ! Alors pour le goûter, et si maman faisait des petits muffins au pavot avec les méchants citrons ?

Pour une dizaine de muffins, il faut :

- 100g de sucre en poudre

- 125g de beurre 1/2 sel

- 125ml de crème semi-épaisse

- 1 oeuf

- 2 cuillerées à soupe de graines de pavot

- le zeste d'un demi-citron non traité

- le jus d'un citron entier

- 1 sachet de levure

- 180g de farine

- 50g de Maizena

Mettre le four à préchauffer à 180°C.

Dans un joli saladier, mélanger le sucre, le beurre fondu, la crème et l'oeuf. Tout le monde s'entend bien ? Parfait ! On continue !

Ajouter le pavot, le jus et le zeste du citron, la levure, la farine et la Maizéna. Ca mousse un peu ? C'est marrant, c'est le pouvoir du citron.

Quand le mélange a l'air plutôt sympathique, on garnit les moules à muffins.

Et hop ! au four, 15/20 minutes.

Si une souris peut voler comme un lapin, nous on peut manger des citrons pressés par le temps... Et sans problèmes ! Zigomar n'aime pas trop les légumes, mais il aimera ces muffins, c'est certain. Et il sera si fort, qu'il n'aura plus aucun pépin !