Balthazar et Sally vous invitent pour le goûter

Balthazar et Sally vous invitent pour le goûter

il était une faim - mon chien

« J’ouvre mon placard parce que j’ai faim. Mais lorsque je l’ouvre, il n’y a plus rien !

Je vais à la boulangerie acheter du pain, mais lorsque je reviens… Balthazar est dans mon bain ! »

extrait de Mon chien, de Stephanie Blake, Loulou et cie.

Peut-être que si, en plus du pain, j’avais ramené de la boulangerie des petits palets double chocolats, on aurait pu les manger après le bain de Balthazar ? Vite, il me reste assez de temps pour en cuisiner !

Il me faut :

– 160g de farine

– 4 blancs d’oeuf

– 2 jaunes d’oeuf

– 100g de chocolat blanc

– 100g de chocolat noir

– Un peu de lait

– 4 cuillerées à soupe de sucre

Je préchauffe le four à 180°C.

Je fais fondre au bain-marie le chocolat blanc avec le lait d’un côté, le chocolat noir de l’autre.

Je bats les blancs en neige… et j’ajoute la moitié à chaque chocolat fondu. Je mets la moitié de la farine, un oeuf, et 2 cuillerées à soupe de farine dans chaque saladier. Je touille !

Je remplis des petits plats, quelques cuillerées de pâte au chocolat blanc, quelques cuillerées de pâte au chocolat noir…

Hop ! Tout ça au four, pour 20 minutes.

Je les mets sur une belle assiette, et j’attends Balthazar… Je l’entends qui sort du bain ! Il va être surpris, c’est sûr…

il était une faim - palet chocolats