Un jeune loup bien éduqué peut bien manger une tarte aux figues… Avant de dévorer un ogre !

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Un jeune loup bien éduqué peut bien manger une tarte aux figues… Avant de dévorer un ogre !

il était une faim - un jeune loup bien éduqué

« – Ah, tu es resté !

– Oui, mon papa et ma maman m’ont appris qu’il fallait toujours tenir ses promesses !

– Attention, ne bouge plus…

– C’est magnifique ! Merci beaucoup !

– Et maintenant…

– Tu dois déjà me manger ?  Quel dommage ! J’aurais bien aimé montrer mon dessin à mes amis…

– Bon, d’accord. Mais vite, alors : j’ai faim ! »

Extrait de Un jeune loup bien éduqué, de Jean Leroy et Matthieu Maudet, Ecole des loisirs.

Comme ce jeune loup est particulièrement bien éduqué, pas facile, pour lui, de dévorer sans ménagement tous ceux qu’il croise, même s’ils sont bien notés dans la liste de son papa ! En attendant, et comme on entend d’ici son ventre qui grogne, préparons-lui un petit goûter. Une tarte aux figues, ça vous tente ?

Il nous faut :

– Une pâte brisée

– 3 oeufs

– 70g de sucre en poudre

– 20cl de crème fraîche

– 100g de poudre d’amandes

– 10 figues fraîches

On préchauffe le four à 210°C.

On abaisse la pâte dans un moule à tarte.

On bat ensemble les oeufs et le sucre. Tout doucement, on ajoute la crème et la poudre d’amandes. Sur la pâte, on dispose les figues qu’on a coupées en deux. En recouvre le tout avec l’appareil.

Au four, pour 30 minutes. Et après ce jeune loup bien éduqué pourra repartir se chercher à manger pour le dîner !